云陽網訊（記者 吳迎花 王林淼）在我縣的校園里，每天那一頓熱氣騰騰的餐食，早已不是簡單的果腹之物。它像一首溫暖的詩，承載著政府對孩子們無微不至的關懷，也成了他們成長路上最貼心的陪伴。
對鳳鳴小學五年級的譚茗予來說，那個平常的中午，成了一段特別的記憶。她像往常一樣走向食堂，心里還在猜今天會吃到什么。可就在踏進食堂的一瞬間，她愣住了——“這還是我熟悉的食堂嗎？”
曾經略顯陳舊的空間，如今已煥然一新。放眼望去，潔白的瓷磚墻面光可鑒人，干凈的地面一塵不染。曾經普通的塑料桌椅也已更新，平整光滑的不銹鋼餐桌與座椅整齊排列，仿佛在列隊歡迎每一個饑腸轆轆的孩子。一切都顯得那么明亮、溫暖。
懷著好奇，她又悄悄探進廚房。眼前的景象更讓她驚嘆：工作人員穿著整潔的工作服，像專業的美食工匠，在各自的崗位上忙碌著。備菜區里，翠綠的青菜、紅彤彤的西紅柿、金黃的胡蘿卜整齊排列；烹飪區里，爐火歡快地跳躍著，香氣四溢；裝盤區里，一道道菜肴精致得像藝術品，讓人不忍下口。
這一切變化的背后，是我縣將“校園餐”作為重要民生工程的決心與行動。我縣于全市率先實施中小學食材“全縣統購、動態限價”機制，嚴格執行食材質量“雙檢測”制度，從源頭上保障食材安全。同時，依托“互聯網+明廚亮灶+AI智能識別”系統，實現對學校食堂風險的全過程監控。從規劃設計到設備更新，每個環節都經過精心打磨，建立起全鏈條、閉環式的管理體系。
環境變美了，管理規范了，菜品也迎來了大升級。曾經的兩菜一湯變成了四菜一湯，葷素搭配合理。譚茗予最愛那道紅燒肉。鮮嫩多汁的肉塊裹著醇厚的醬汁，輕輕一咬，肉質入口即化，煩惱仿佛也隨之消散。還有那清炒時蔬，綠油油的色澤讓人食欲大增，咬上一口，仿佛能嘗到陽光和雨露的味道。“現在每頓飯都像在享受美食盛宴！”鳳鳴小學的張禹菡興奮地說。
為了讓這份“盛宴”既安全又合口，我縣創新建立了“部門+學校+家長”三方共治機制，并格外尊重孩子們的“話語權”。全縣成立了178個家長監督委員會，1160名家長代表直接參與監督。譚茗予的媽媽就是其中一員。“孩子，媽媽現在可忙啦。”她常笑著說，“要和其他家長一起走進后廚，監督操作流程、品嘗菜品呢。”有一次，她看到工作人員一絲不茍地操作，食材新鮮干凈，調料擺放整齊，心里特別踏實。“孩子們在這里吃飯，我們放心。”
與此同時，在實驗中學，校長信箱成了一個溫暖的“秘密通道”。學生張伊琳有一次覺得某道菜有點咸，抱著試試看的心態投了一封信。沒想到，這個小小的建議很快得到了回應——食堂悄然調整了那道菜的口味。這恰到好處的改變，不僅滿足了他們的味蕾，更讓他們感到自己被深深地尊重和關愛著。
“十四五”以來，我縣堅持“把工作干到極致，把服務做成品牌”，扎實推進各項工作。在營養改善計劃方面，實現了應享盡享全覆蓋。2021年至2025年期間，累計下撥農村學前教育、義務教育階段學生營養膳食補助資金3.2余億元，惠及學生達37.38萬人次。同時，創新構建“1133”校園餐工作體系，著力打造陽光、營養、安全、放心“四大校餐”。2024年6月，云陽縣被評為“全國陽光校餐示范縣”，全國僅十個，而云陽是重慶唯一獲評的。
云陽新聞20260417
2026-04-17 20:08:01
2026-02-11 08:48:55
云陽報第20200806期
