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云陽網訊（記者 劉琴）近日，澎溪市場監管所對轄區內高速公路服務區食品專區開展專項檢查，以切實保障廣大司乘人員飲食安全，營造安全、有序、放心的出行消費環境。

本次檢查聚焦食品銷售與餐飲服務兩大關鍵領域。在食品銷售環節，執法人員重點查驗經營資質、食品貯存條件、標簽標識規范及從業人員健康管理等，對預包裝食品的生產日期、保質期及進貨記錄逐一核查，督促經營者對臨近保質期食品設立專區銷售并明示提醒；同時，嚴格檢查散裝食品存放是否規范、信息公示是否完整。在餐飲服務環節，執法人員深入后廚，細致檢查環境衛生、加工操作規范、餐具消毒及食品留樣等情況，并核實相關許可證照及人員健康證明。

檢查過程中，執法人員同步開展食品安全法律法規宣傳，強化經營者主體責任意識，推動規范經營。檢查中發現2家超市無證照，當場下令整改，要求相關單位即刻整改落實，確保食品安全防線牢固可靠。

本次專項檢查共排查高速公路服務區內2家餐飲單位，4家食品銷售單位。

該所相關負責人表示，將持續加強監管力度，完善長效監管機制，通過不定期突擊檢查等方式，筑牢高速服務區食品安全屏障，全力守護人民群眾“高速路上的舌尖安全”。市民如發現相關食品安全問題，可撥打12315熱線投訴舉報。