云陽網訊(記者 劉琴)近日,縣市場監管局在全縣范圍內開展養老院食品安全“你點我檢”專項行動,面向老年群體及家屬公開征集抽檢需求,推動食品安全監管向基層末梢延伸,實現“群眾點單、監管接單”,讓監管更精準、更貼合民生期待。

據了解,此次專項行動聚焦養老院食堂食品安全關鍵環節,圍繞老人對食材新鮮度的關注、家屬對食品儲存及加工衛生的擔憂等訴求,市場監管部門對征集到的意見建議進行分類梳理,形成專項抽檢清單,做到“民有所呼、政有所應”,以群眾需求作為抽檢工作的“靶向指引”。

在“你點我檢”清單指引下,執法人員深入養老院食堂開展全環節抽檢檢查:從食材采購環節的索證索票、進貨查驗,到加工制作過程的衛生管控,再到餐具清洗消毒效果驗證等,均嚴格依據相關標準規范執行,確保抽檢數據真實、結果可靠。同時,抽檢結果按要求進行公示,增強透明度,接受社會監督。

“市場監管局的抽檢既是監督也是督促,我們將持續嚴格把控食品安全關。”愛里養老院負責人表示。多名老人也表示,知道食材經過檢測合格后,“吃得更安心”。家屬則認為,檢測結果公開透明,讓子女對老人飲食安全“更放心”。

縣市場監管局相關負責人表示,“你點我檢”檢的是食材,安的是民心。下一步將持續以群眾需求為導向,常態化推進養老機構食品安全風險排查與抽檢工作,守護好每一位老人的“舌尖安全”,讓養老生活更有溫度、更有保障。
云陽報第20200806期
