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云陽網訊（通訊員 童君）近日，在云安鎮大華村，一車車顏色鮮艷，顆粒飽滿的辣椒陸續被拉進了云安鎮泡菜加工廠，挑揀、清洗、加工、裝壇，一道道工序有條不紊的進行，云安鎮泡菜加工廠正式投產。

“一斤辣椒買來1.6元，腌制后售價為4元，這次我們處于試腌制階段，一共腌制了18噸辣椒，兩個月后就可以看到效益了。”該廠負責人陶坤宏臉上洋溢著喜悅。

據了解，云安鎮泡菜加工廠是該鎮招商引資簽約項目，該廠負責人陶坤宏是返鄉創業人士。泡菜加工廠的正式投產，解決了云安鎮廣大貧困戶種植的辣椒、姜、蔬菜等季節性農產品銷售難問題，增加了農產品附加值，同時也為周邊近120戶在家農戶提供了就近務工機會。此次辣椒試腌制，發放了工人工資近2萬元。